Recipes for Shravan Somwar:   हिंदू धर्माच्या मान्यतेनुसार, श्रावण महिन्यात सोमवार शुभ असतात आणि असे मानले जाते की जर भक्तांनी भक्तीभावाने महादेवाची पूजा केली तर ते त्यांच्या इच्छा पूर्ण करतात. यादिवशी उपवास केला जातो. त्यामुळेच आज आपण उपवासाचे साबुदाणा कटलेटची रेसिपी जाणून घेऊया…

साबुदाणा कटलेट बनवण्यासाठी साहित्य-

१ वाटी साबुदाणा
१ मोठा उकडलेला बटाटा
१ -१ १/२ चमचा सिंघाडा पीठ
१ चमचा काळी मिरी
चवीनुसार मीठ
२.३ हिरव्या मिरच्या
तळण्यासाठी तेल

साबुदाणा कटलेट बनवण्यासाची रेसिपी-

साबुदाणा धुवून १ तास भिजवा. पाणी काढून टाका आणि एका भांड्यात ठेवा. हिरव्या मिरच्या चिरून घाला. बटाटे किसून घ्या, मीठ आणि काळी मिरी घाला.

सिंघड्याचे पाणी घालून मळून घ्या.काळी मिरी घाला आणि मिक्स करा.

साबुदाण्याचा एक छोटासा गोळा घ्या आणि तो पातळ करा, त्याला कटलेटचा आकार द्या. सर्व कटलेट बनवा.

एका कढईत तेल गरम करा आणि मध्यम आचेवर सोनेरी कुरकुरीत होईपर्यंत तळा. कोथिंबीर आणि शेंगदाण्याच्या चटणीसोबत सर्व्ह करा.