Benefits of eating sweet potatoes:   हिवाळ्यात अनेक भारतीय फळे आणि भाज्या खाल्ल्या जातात. त्यापैकी एक म्हणजे रताळे होय. रताळे हा हिवाळ्यातील सुपरफूड मानला जातो. त्यात फायबर, अँटीऑक्सिडंट्स, जीवनसत्त्वे अ, क, बी६, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम आणि अनेक आवश्यक पोषक घटक पुरेशा प्रमाणात असतात.

हिवाळ्यात रताळे खाल्ल्याने शरीराला उष्णता मिळते. रताळे पोट, पचन आणि केसांसाठी देखील खूप चांगले असतात. आहारतज्ज्ञच्या मते, जर तुम्ही सलग ७ दिवस दररोज रताळे खाल्ले तर तुमच्या शरीरात अनेक सकारात्मक बदल होतात. ७ दिवस दररोज रताळे खाण्याचे फायदे जाणून घेऊया….

 

पोटाची चरबी कमी करते-

रताळे हे वजन वाढवणारे समजले जाते, परंतु हे अंशतः खरे आहे. रताळे उकळून ते तूप किंवा तेल न वापरता खाल्ल्याने वजन लवकर कमी होण्यास मदत होते. रताळ्यातील उच्च फायबर सामग्री तुम्हाला बराच काळ पोटभरून ठेवते. आहारतज्ज्ञ म्हणतात की सलग ४-५ दिवस रताळे खाल्ल्याने पोट आणि आतड्यांचे चयापचय सुधारते, ज्यामुळे वजन कमी होण्यास मदत होते. त्यामुळे पोटाची चरबी देखील कमी होते.

 

चमकदार आणि स्वच्छ त्वचा-

रताळे हे अँटिऑक्सिडंट्सचा खजिना आहे. व्हिटॅमिन ए, सी आणि ई त्वचेच्या आतील थरांना मजबूती देतात. जर तुम्हाला मुरुमे आणि डागांचा त्रास असेल तर रताळे हे वरदान आहे. ७ दिवस दररोज रताळे खाल्ल्याने डाग कमी होते, मुरुमे आणि फोड हलके होतात. हे फळ त्वचेला आतून पोषण देते. ज्यामुळे ती चमकदार आणि सुंदर बनते. रताळे त्वचेची जळजळ कमी करते आणि कोलेजन मजबूत करते.

शरीराला ऊर्जा देते-
रताळे नैसर्गिकरित्या जटिल कार्बोहायड्रेट्समध्ये समृद्ध असतात. रताळे खाल्ल्याने शरीरातून हळूहळू ऊर्जा बाहेर पडते. रताळे तुम्हाला नेहमीच उत्साह देतात. १ महिना दररोज रताळे खाल्ल्याने थकवा कमी होतो आणि तुम्हाला पूर्वीपेक्षा जास्त सक्रिय वाटते.

दृष्टी सुधारते-
रताळ्यातील बीटा-कॅरोटीन शरीरात व्हिटॅमिन ए मध्ये रूपांतरित होते. ज्यामुळे दृष्टी सुधारते. ७ दिवस सतत रताळे खाल्ल्याने डोळ्यांना खाज सुटणे, जळजळ होणे आणि कोरडेपणा कमी होतो. रताळेतील बीटा-कॅरोटीन रात्रीची दृष्टी देखील सुधारते. तज्ज्ञ म्हणतात की ७ दिवस दररोज रताळे खाणे मोबाईल फोन आणि लॅपटॉपवर बराच वेळ घालवणाऱ्यांसाठी फायदेशीर आहे.

दररोज किती रताळे खावे?
जर तुम्हाला आरोग्याच्या कोणत्याही समस्या नसतील किंवा तुम्ही कोणतीही औषधे घेत नसाल तर तुम्ही काळजी न करता १००-१५० ग्रॅम उकडलेले रताळे खाऊ शकता. परंतु, जर तुम्हाला जास्त गॅस, मधुमेह, मूत्रपिंड किंवा हृदयरोगाचा त्रास असेल तर रताळे खाण्यापूर्वी डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.

 

(टीप : वरील सर्व माहिती उपलब्ध स्त्रोतावरून देण्यात आलेली आहे. याच्या तथ्यांबद्दल MP मराठी Breaking कोणताही दावा करीत नाही.)