How to Make Corn Papad: पापड आणि लोणच्याशिवाय भारतीय जेवण अपूर्ण आहे. पापड हा भारतीय जेवणाचा एक महत्त्वाचा भाग आहे. म्हणूनच बहुतेक लोकांना जेवणासोबत लोणचे आणि पापड खायला आवडते. काही लोकांना पुलाव आणि खिचडी इत्यादींसोबत पापड खायला आवडते. काहींना संध्याकाळच्या चहासोबत कुरकुरीत पापड खायलाही आवडते. काही महिलांना घरी बनवण्याऐवजी बाजारातून पापड मागवणे सोपे वाटते. हे सोपे देखील आहे कारण त्यासाठी कोणतेही कठोर परिश्रम करण्याची आवश्यकता नसते. फक्त थोडे पैसे खर्च करावे लागतात. पण घरी बनवलेल्या पापडात जी चव असते, ती बाजारातील पापडात मिळणार नाही.
म्हणूनच आज आम्ही तुम्हाला एक अतिशय सोपी पापड रेसिपी सांगणार आहोत, जी सर्व वयोगटातील लोकांना आवडेल. आज आम्ही तुम्हाला स्वादिष्ट राजस्थानी कॉर्न पापड बनवण्याची पद्धत सांगणार आहोत. तर तुम्ही कशाची वाट पाहत आहात, ही सोपी रेसिपी शिका आणि घरी कॉर्न पापड बनवून सर्वांचे मन जिंका.
साहित्य-
मक्याचे पीठ – १ किलो
जिरे – २ चमचे
पापड खार – १ टीस्पून
लाल तिखट – १ टीस्पून
तेल – २ टेबलस्पून
मीठ – चवीनुसार
बडीशेप – १ टीस्पून
रेसिपी-
-कॉर्न फ्लोअर पापड बनवण्यासाठी, सर्वप्रथम कॉर्न फ्लोअर पाण्यात विरघळवा.
-त्यात पापड खार, तिखट, जिरे आणि बडीशेप, तेल आणि मीठ घाला.
-हे मिश्रण कुकरमध्ये मंद आचेवर १० मिनिटे ढवळत शिजवा.
-१ चमचा तेल घाला, पुन्हा झाकण ठेवा आणि मंद आचेवर ५ मिनिटे शिजवा.
-पीठ घट्ट झाल्यावर हाताला तेल लावा आणि त्याचे छोटे गोळे करा आणि नंतर छोटे पापड बनवा.
-नंतर ते कडक उन्हात वाळवा. ते सुकल्यानंतर, एका डब्यामध्ये भरून ठेवा.
