Gardening Tips : सर्दी के मौसम में अंजीर खाना शरीर के लिए बहुत ही ज्यादा फायदेमंद माना जाता है। गार्डनिंग का शौक रखने वाले इसे अपने घर पर भी आसानी से उगा सकते हैं। इससे आपकी जेब पर भी बड़ा असर नहीं पड़ेगा। साथ ही आप खुद को और अपने परिवार को कड़कड़ाती ठंड से बचा सकते हैं।
अक्सर शहरों में जगह की काफी ज्यादा कमी होती है, लेकिन लोग अपने फ्लैट या फिर बहुत कम जमीन पर ही गार्डनिंग करना पसंद करते हैं। अपने बगीचे में या बालकनी में गमले पर ही तरह-तरह के पौधे उगाते हैं। इससे घर की सुंदरता और शोभा बढ़ती है।
गमले में उगाएं अंजीर (Gardening Tips)
इनमें से ज्यादातर पौधे फूलों के होते हैं, जो घर की सजावट के लिए भी इस्तेमाल होते हैं। साथ ही इनका इस्तेमाल पूजा में भी किया जा सकता है, लेकिन अभी सर्दी का मौसम चल रहा है। ऐसे में आप गमले में ड्राई फ्रूट्स भी आकार का सकते हैं, क्योंकि मार्केट में इनके रेट काफी ज्यादा हाई होते हैं। जिस कारण मिडिल क्लास फैमिली इस अफोर्ड नहीं कर पाती है। महंगाई अपनी चरम सीमा पर है, लोग राशन पानी खरीद कर खाए या फिर ड्राई फ्रूट्स… ऐसे में आपको अपना थोड़ा सा कीमती समय निकालकर गार्डनिंग करनी है और आप बहुत ही कम खर्चे में अंजीर का स्वाद घर पर ही चख सकते हैं। हालांकि, अंजीर के लिए आपको थोड़ा लंबा इंतजार करना पड़ सकता है, लेकिन एक बार यह आपको फल देना शुरू कर दे, तो आपको आने वाले कई सालों तक बाजार से इसे खरीदना नहीं होगा।
ऐसे उगाएं अंजीर (Fig Gardening Tips)
- सबसे पहले नर्सरी में जाकर गमला और अंजीर के बीच खरीद कर ले आएं।
- गमले का आकार चौड़ा और गहरा होना चाहिए।
- वहीं, अंजीर की बीज अच्छी क्वालिटी वाली होनी चाहिए, ताकि यह बड़े होकर ज्यादा-से-ज्यादा फल दे।
- अब आपको गमले में मिट्टी भरनी है।
- इसमें आपको थोड़ी सी रेत और वर्मी कंपोस्ट भरना है।
- फिर इन तीनों को मिक्स करके बीज को इसके अंदर डाल दें।
- अब गमले को ऐसी जगह रखें, जहां पर धूप 6 से 7 घंटे लगती हो।
- ध्यान दें कि गमले जहां रख रहे हैं, वहां का टेंपरेचर थोड़ा वार्म हो।
- पेड़ पौधे में धूप लगा बहुत जरूरी माना जाता है।
- अब आपको नियमित तौर पर इसे नम बनाए रखना है।
- केवल 2 से 4 हफ्ते में पौधा अंकुरित हो जाएगा।
- इसके बाद 15 दिन बाद-बाद इसमें पानी दें।
- साथ ही 40 से 45 दिनों के अंदर गोबर की खाद डालें।
- समय-समय पर इसकी सफाई भी करते रहे।
जानें इसके फायदे
हां, आपको इस बात का भी ध्यान रखना है कि पौधे में जरूर से ज्यादा धूप की किरणें न पड़ें। अन्यथा, पौधा खराब हो सकता है। आपके द्वारा लगाया हुआ गमले में अंजीर का पौधा लगभग 3 सालों में बड़ा होकर आपको फल दे सकता है। अगर आपके पास ज्यादा जगह है तो आप इसके कई सारे पौधे गमले में उगा सकते हैं।
बता दें कि अंजीर खाना स्वास्थ्य के लिए बहुत ज्यादा लाभकारी माना जाता है। जिसका वैज्ञानिक नाम Ficus Carica है, यह ड्राई फ्रूट्स की लिस्ट में शामिल फल है। इसमें विटामिन A, B1, B2, K, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटैशियम, फाइबर, पॉलीफेनोल्स, फ्लेवोनोइड्स पाएं जाते हैं। आयुर्वेद में अंजीर का उपयोग कब्ज, कमजोरी और त्वचा रोगों के इलाज में किया जाता है।
