Recipes for Shravan Somwar: श्रावण महिना, हा महिना भगवान शिवची पूजा करण्यासाठी आणि त्यांचे आशीर्वाद मिळविण्यासाठी साजरा केला जातो. श्रावण महिन्यात सोमवार शुभ असतात आणि असे मानले जाते की जर भक्तांनी भक्तीभावाने महादेवाची पूजा केली तर ते त्यांच्या इच्छा पूर्ण करतात. यादिवशी उपवास केला जातो. त्यामुळेच आपण आज उपवासाचे साबुदाणा आप्पे कसे बनवायचे जाणून घेऊया…
साबुदाणा आप्पे बनवण्यासाठी साहित्य-
१ कप साबुदाणा
१/२ कप शेंगदाणे
४-५ मध्यम आकाराचे बटाटे
१ टीस्पून काळी मिरी पावडर
१ टीस्पून खडे मीठ
१ बारीक चिरलेली हिरवी मिरची
१/४ कप कोथिंबीर पाने
साबुदाणा आप्पे बनवण्याची रेसिपी-
रात्री साबुदाणा धुवून १ तास पाण्यात भिजवा. तो चाळणीत ठेवा आणि साबुदाण्यातील पाणी काढून टाका.
साबुदाणा फ्रीजमध्ये ठेवा. शेंगदाणे भाजून घ्या आणि सोलून घ्या. बटाटे देखील उकडून घ्या.
शेंगदाणे मिक्सरमध्ये ठेवा आणि बारीक करा. बटाटे सोलून किसून घ्या. सर्व साहित्य चांगले मिसळा आणि यापासून छोटे गोळे बनवा.
आप्पे पॅन गरम करा आणि प्रत्येक साच्यात थोडे तेल घाला. हे गोळे आप्पे पॅन साच्यात ठेवा आणि मध्यम आचेवर दोन्ही बाजूंनी सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळा. हे आप्पे फराळाच्या हिरव्या चटणीसोबत करा.
