रक्षाबंधन आणि नारळी पौर्णिमा हे दोन्ही सण एकाच दिवशी साजरे केले जातात. नारळी पौर्णिमा म्हटले की आठवतो नारळी भात. तुम्ही नारळी पौर्णिमा असो किंवा रक्षाबंधन दोन्हीसाठी घरी गोड पदार्थ म्हणून नारळी भात बनवू शकता. चला तर मग जाणून घेऊया नारळी भाताची ही सोपी रेसिपी.
साहित्य
- 1 वाटी बासमती तांदूळ
- 2 वाट्या नारळाचे दूध
- 1 वाटी किसलेला नारळ
- 1 वाटी गूळ
- वेलची, दालचिनी, लवंग (आवडीनुसार)
- 2 चमचे तूप
- काजू, बदाम (आवडीनुसार)
कृती
- तांदूळ स्वच्छ धुऊन घ्या.
- नारळाचे दूध गरम करून त्यात गूळ विरघळवून घ्या.
- एका भांड्यात तूप गरम करून त्यात वेलची, दालचिनी, लवंग टाका.
- नंतर त्यात तांदूळ आणि किसलेला नारळ घालून चांगले परतून घ्या.
- गरम केलेले नारळाचे दूध आणि गूळ यांचे मिश्रण तांदुळात टाका
- मंद आचेवर 15-20 मिनिटे शिजवून घ्या.
- पाणी पूर्णपणे आटल्यावर गॅस बंद करा.
- गरमागरम नारळी भात काजू, बदाम घालून सर्व्ह करा.
टीप
- तुम्ही तुमच्या आवडीनुसार गूळ आणि नारळाच्या चवीचे प्रमाण कमी-जास्त करू शकता.
- नारळाच्या ऐवजी तुम्ही खजूर किंवा मनुका देखील वापरू शकता.
- नारळी भात गरम असतानाच खायला खूप छान लागतो.
