साहित्य

• एक कप ओल्या नारळाचा खव 
• दोन कप दूध 
• अर्धा कप साखर 
• एक चमचा वेलची पूड 
• काजू किंवा बदाम  

कृती

• एका पातेल्यात दूध गरम करा.
• दूध गरम झाल्यावर त्यात नारळ आणि साखर टाका.
• मध्यम आचेवर 10-15 मिनिटे शिजवा.
• दूध थोडे आटल्यावर त्यात वेलची पूड टाका.
• गरमागरम किंवा थंडगार नारळाची खीर काजू किंवा बदामांनी सजवून सर्व्ह करा. 

टीप

• तुम्ही तुमच्या आवडीनुसार साखर आणि ड्रायफ्रुट्सचे प्रमाण कमी-जास्त करू शकता.
• तुम्ही खीर थोडी पातळ किंवा घट्ट करण्यासाठी दूधाचे प्रमाण कमी-जास्त करू शकता.
• नारळाच्या खिरीला आणखीन छान चव येण्यासाठी तुम्ही त्यात थोडंसं केशर देखील टाकू शकता.