Recipes for Shravan Somwar: हिंदू कॅलेंडरनुसार, श्रावण हा चैत्र महिन्यापासून सुरू होणारा वर्षाचा पाचवा महिना आहे.श्रावण महिन्यात श्रावण सोमवारचा उपवास केला जातो. त्यामुळेच आपण उपवासाला खाल्ले जाणारे साबुदाणा टिक्कीची रेसिपी पाहूया…
साबुदाणा टिक्की बनवण्यासाठी साहित्य-
१०० ग्रॅम साबुदाणा
२ उकडलेले बटाटे
५० ग्रॅम भाजलेले शेंगदाणे बारीक केलेले
१/२ टीस्पून जिरे
४ हिरव्या मिरच्या चिरलेल्या
काही चिरलेली कोथिंबीर
चवीनुसार मीठ
तळण्यासाठी तूप किंवा तेल
साबुदाणा टिक्की बनवण्यासाची रेसिपी-
सर्वप्रथम, साबुदाणा व्यवस्थित स्वच्छ करा आणि नंतर ६ ते ७ तास भिजवा.
साबुदाणा चांगला फुगल्यावर त्यात उकडलेले बटाटे, हिरवी मिरची, धणे, मीठ आणि शेंगदाणे, चांगले मिसळा.
आता तयार केलेल्या मिश्रणाचे छोटे गोळे बनवा आणि ते चपटे करा आणि त्यांना टिक्कीचा आकार द्या.
आता टिक्की गरम तेलात सतत उलटून सोनेरी होईपर्यंत तळा.
साबुदाणा बटाट्याची टिक्की तयार आहे. ते कोथिंबीर चटणी किंवा नारळाच्या चटणीसोबत सर्व्ह करा.
