Beat the Summer Heat : गर्मी दिनोंदिन बढ़ रही है और इस मौसम में सबसे ज़रूरी होता है खुद को हाइड्रेटेड रखना। इस मौसम में हाइड्रेटेड रहना सिर्फ एक आदत नहीं है बल्कि सेल्फ-केयर के लिए बहुत जरूरी है। देश के कई हिस्सों में पारा 40 डिग्री सेल्सियस के पार पहुंच चुका है और आने वाले दिनों में और तेज़ गर्मी की चेतावनी जारी की गई है। ऐसे में डॉक्टरों और आयुष मंत्रालय की ओर से लोगों को बार-बार चेताया जा रहा है कि खुद को हाइड्रेटेड रखना ही गर्मी से लड़ने का सबसे कारगर उपाय है।
गर्मियों के मौसम में अक्सर हमें सुस्ती, थकान और आलस ज्यादा महसूस होता है। लेकिन इसका क्या कारण है। इसे आसान उदाहरण से समझते हैं। गर्मियों में हमारा शरीर किसी एयर कंडीशनर की तरह काम करता है जिसका मकसद हमें ठंडा और आरामदायक रखना होता है। जब बाहर गर्मी बढ़ती है तब हमारा शरीर पसीना निकालता है। यह पसीना हमारी त्वचा पर आता है और हवा के संपर्क में evaporates (भाप बनकर उड़ता है) होता है। इस प्रक्रिया में गर्मी हमारे शरीर से बाहर निकलती है, ठीक वैसे ही जैसे AC में ठंडी हवा गर्मी को सोख लेती है। जैसे एसी को चलने के लिए बिजली चाहिए, वैसे ही शरीर को पानी चाहिए। इसलिए गर्मियों में खूब पानी पीना चाहिए। इसीलिए अगर आप कम पानी पीते हैं तो आपको थकान या सुस्ती महसूस होती है।
गर्मी के मौसम में रहें स्वस्थ और तरोताज़ा
तेज चिलचिलाती गर्मी में हम स्वस्थ रहें और स्फूर्ति बनी रहे..इसके लिए थोड़ी मेहनत और कोशिश करना जरूरी है। और इसमें हमारी मदद कर सकते हैं कुछ पुराने घरेलू आसान नुस्खे। जैसे कि नींबू पानी पीनी, सत्तू या छाछ लेना, मौसमी फल खाना और अपने सेहत का ध्यान रखना। आज हम आपके लिए कुछ ऐसे ही घरेलू उपाय लेकर आए हैं जो आपको इस मौसम में हेल्दी और तरोताज़ा रखेंगे।
ये आसान घरेलू नुस्खे आजमाएं
गुलकंद का ठंडा शरबत : 1-2 चम्मच गुलकंद को ठंडे पानी या दूध में मिलाएं। इसमें थोड़ा सौंफ पाउडर और इलायची डालें। आप स्वाद के लिए शहद भी मिला सकते हैं। गुलकंद शरीर की अंदरूनी गर्मी को शांत करता है और दिमाग को तरोताजा रखता है। इसका स्वाद भी बहुत अच्छा होता है।
कच्चे आम का पना (जलजीरा स्टाइल) : कच्चे आम को भूनकर या उबालकर उसका गूदा निकालें। इसमें भुना जीरा, काला नमक, पुदीना और थोड़ी हरी मिर्च डालकर ब्लेंड करें। अब इसमें ठंडा पानी मिलाकर पिएं। ये गर्मियों में रामबाण है जो यह लू से बचाता है, पाचन को दुरुस्त करता है और तुरंत एनर्जी देता है।
तरबूज के छिलके का जूस : गर्मियों में तरबूज तो हम सब खाते हैं। लेकिन उनके छिलकों को फेंक देते हैं। मगर आप इनसे बेहद हेल्दी जूस बना सकते है। इसके लिए तरबूज के छिलके (सफेद हिस्सा) को काटकर मिक्सर में पीस लें। थोड़ा नींबू का रस और शहद मिलाएं और फिर इसे छान लें। बस आपका जूस तैयार है। तरबूज के छिलके में भी ढेर सारे पोषक तत्व होते हैं जो हाइड्रेशन बढ़ाते हैं और त्वचा को चमकदार भी बनाता है।
लौकी का शरबत : लौकी को कद्दूकस करके इसका रस निकालें। इसमें पुदीना, नींबू का रस, काला नमक और थोड़ा शहद मिलाएं। आपका शरबत तैयार है। लौकी शरीर को ठंडा रखती है और वजन घटाने में भी मदद करती है। सब्दी से बना शरबत सुनने में थोड़ा अजीब लग सकता है, लेकिन इसका स्वाद और ठंडक कमाल की होती है।
बेल का शरबत : बेल के गूदे को पानी में घोलें। फिर छानकर उसमें गुड़ या शहद और एक चुटकी इलायची पाउडर डालें। ये बेहद स्वास्थ्यवर्धक होता है जो पेट को ठंडा रखता है, कब्ज से राहत देता है और गर्मियों में एनर्जी भी देता है।
चंदन का लेप : चंदन पाउडर को ठंडे पानी में मिलाकर लेप बनाएं और इसे चेहरे के साथ हाथ-पैरों पर लगाएं। चंदन त्वचा को ठंडक देता है, पसीने की स्मेल कम करता है और अंदर से शीतलता प्रदान करता है। पुराने जमाने में लोग इसे “प्राकृतिक कूलेंट” मानते थे।
बोनस टिप “मिट्टी के घड़े का जादू” : फ्रिज का पानी पीना कम कीजिए और मिट्टी के घड़े का इस्तेमाल शुरु कीजिए। घड़े में पानी रखें और उसमें तुलसी की पत्तियां या गुलाब की पंखुड़ियां डाल दें। ये शीतल पानी दिनभर ठंडा और सुगंधित रहेगा, जो गर्मी में आपको फ्रेश रखेगा।
