मॉनसून की नमी खाने की चीजों जैसे बिस्किट, नमकीन, और मसालों का स्वाद बिगाड़ सकती है। एयरटाइट डिब्बे, सिलिका जेल, और देसी हैक्स से इनकी ताजगी बरकरार रखें। ये तरीके भारतीय घरों के लिए प्रैक्टिकल हैं, जो चाय टाइम और खाने को मजेदार बनाएंगे।
नमी से खाने की चीजों को बचाना आसान है, अगर आप सही स्टोरेज टिप्स अपनाएं। एयरटाइट कंटेनर में टिशू पेपर डालकर नमकीन या बिस्किट रखें, जो नमी सोख लेता है। मसालों को जिपलॉक बैग में रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें। भारतीय परिवार, जो चाय के साथ स्नैक्स और स्वादिष्ट खाना पसंद करते हैं, इन आसान तरीकों से खाने की ताजगी बरकरार रख सकते हैं।
नमी से खाने का बचाव
एयरटाइट कंटेनर मॉनसून में खाने की चीजों को नमी से बचाने का सबसे कारगर तरीका है। बिस्किट या नमकीन को डिब्बे में रखने से पहले टिशू पेपर की परत बिछाएं, जो नमी सोख लेता है। उदाहरण के लिए, Parle-G बिस्किट या हल्दीराम नमकीन को इस तरह स्टोर करें। सिलिका जेल पैकेट्स डालने से ताजगी और बढ़ती है। मसालों के लिए छोटे एयरटाइट डिब्बे यूज करें और उन्हें सूखी जगह, जैसे किचन शेल्फ, पर रखें। यह तरीका भारतीय घरों में आसानी से अपनाया जा सकता है, जो खाने को हफ्तों तक कुरकुरा और स्वादिष्ट रखता है।
ताजगी का देसी जादू
रेफ्रिजरेटर मॉनसून में खाने की चीजों को ताजा रखने का शानदार तरीका है। बिस्किट और नमकीन को जिपलॉक बैग में डालकर एयरटाइट डिब्बे में फ्रिज में स्टोर करें। उदाहरण के लिए, चॉकलेट बिस्किट या मसाला मिक्सचर को इस तरह रखने से उनका फ्लेवर सुरक्षित रहता है। मसालों को छोटे जिपलॉक बैग में डालकर फ्रिज में रखें। अगर बिस्किट या नमकीन नरम हो जाएं, तो उन्हें 5-10 मिनट के लिए ओवन में बेक करें। यह देसी हैक नमी हटाकर क्रंच वापस लाता है। भारतीय गृहिणियां इन टिप्स से खाने को ताजा और स्वादिष्ट रख सकती हैं।
