Recipe: स्वादिष्ट और सेहतमंद नाश्ते या स्नैक के लिए, घर पर ओट्स कुकीज़ बनाना एक बेहतरीन विकल्प है। यह रेसिपी बनाने में आसान है और इसमें कुछ ही सामग्री की आवश्यकता होती है जो आपके किचन में आसानी से उपलब्ध हो सकती हैं। ओट्स कुकीज़ न केवल स्वादिष्ट होती हैं, बल्कि यह फाइबर और पोषक तत्वों से भी भरपूर होती हैं। आप अपनी पसंद के अनुसार इन कुकीज़ को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए नट्स, सूखे मेवे, चॉकलेट चिप्स या अपनी पसंद की अन्य सामग्री मिला सकते हैं, तो देर किस बात की? आज ही इस आसान रेसिपी को आजमाएं और घर पर ताज़ी-तरीन ओट्स कुकीज़ का आनंद लें!
घर पर कैसे बनायें ओट्स कुकीज़
सामग्री:
1 कप (90 ग्राम) ओट्स (रोल्ड या क्विक)
1/2 कप (113 ग्राम) मक्खन, नरम
1/2 कप (100 ग्राम) ब्राउन शुगर
1/4 कप (60 ग्राम) दानेदार चीनी
1 बड़ा अंडा
1 चम्मच वनीला एसेंस
1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
1/4 चम्मच नमक
1/2 कप (100 ग्राम) चॉकलेट चिप्स (वैकल्पिक)
विधि:
1. ओवन को 180°C (350°F) पर प्रीहीट करें। एक बेकिंग शीट को चर्मपत्र (parchment paper) से ढक दें।
2. एक बड़े कटोरे में, ओट्स, मैदा, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं।
3. एक अलग बाउल में, मक्खन, ब्राउन शुगर और दानेदार चीनी को तब तक फेंटें जब तक वे हल्के और फूले हुए न हो जाएं। अंडा और वनीला एसेंस डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
4. सूखी सामग्री को गीली सामग्री में मिलाएं और तब तक मिलाएं जब तक कि सभी सामग्री अच्छी तरह से मिल न जाएं। चॉकलेट चिप्स (यदि उपयोग कर रहे हों) डालें और मिलाएं।
5. चम्मच से गोल आकार में कुकीज़ का मिश्रण बेकिंग शीट पर रखें।
6. 10-12 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि कुकीज़ सुनहरे भूरे रंग की न हो जाएं।
7. ओवन से निकालें और ठंडा होने दें।
सुझाव:
1. आप अपनी पसंद के अनुसार अन्य सामग्री भी मिला सकते हैं, जैसे कि नट्स, सूखे मेवे या किशमिश।
2. यदि आपके पास चॉकलेट चिप्स नहीं हैं, तो आप कटी हुई चॉकलेट या कटे हुए मेवे का उपयोग कर सकते हैं।
3. आप कुकीज़ को अधिक कुरकुरा बनाने के लिए 1-2 मिनट के लिए अतिरिक्त बेक कर सकते हैं।
4. ओट्स कुकीज़ को एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें और 3-4 दिनों के अंदर खाएं।
