Remedies to prevent pulses from spoiling during monsoon: पावसाळ्यात स्वयंपाकघरात ठेवलेल्या अन्नपदार्थांमध्ये अनेकदा किडे किंवा भुंगे येतात. जर वस्तू भिजलेल्या असल्या किंवा अनेक दिवस वापरल्या नाहीत तर डाळी, तांदूळ आणि पीठात कीटकांचा प्रादुर्भाव होतो.
पावसाळ्यात घरांमध्ये ओलसरपणा असल्याने असे होते. ओलसरपणामुळे स्वयंपाकघरात ठेवलेल्या डाळी इत्यादी वस्तू देखील ओल्या होतात. याशिवाय, भाज्यांचे मसाले, हळद, जिरे इत्यादींमध्येही रेंगाळणारे भुंगे आणि कीटक दिसतात. पीठ आणि रव्यामध्येही कीटकांचा प्रादुर्भाव खूप लवकर होतो.
अशा परिस्थितीत, जेव्हा लोक धान्य किंवा मसाल्यांमध्ये कीटक पाहतात तेव्हा ते खराब झाले आहेत असे समजून ते फेकून देतात. बरेच लोक प्रादुर्भाव झालेले धान्य धुवून वापरतात. परंतु, जर पीठ किंवा मसाल्यांमध्ये कीटकांचा प्रादुर्भाव झाला तर ते वापरणे कठीण होते. जर तुमच्या स्वयंपाकघरातही डाळी, तांदूळ, पीठ किंवा मसाल्यांमध्ये कीटकांचा प्रादुर्भाव झाला असेल तर ते फेकून देऊ नका, तुम्ही धान्य किंवा मसाल्यांमधून कीटक सहजपणे काढून टाकू शकता आणि त्यांचा वापर करू शकता.
धान्यातून कीटक दूर करण्यासाठी उपाय-
हळकुंड-
डाळ किंवा तांदळात कीटक असतील तर ते स्वच्छ करण्यासाठी हळकुंडाचे चार ते पाच तुकडे ठेवा. हळदीला खूप तीव्र वास असतो, ज्याच्या मदतीने धान्यातून काळे आणि पांढरे पंख असलेले कीटक बाहेर पडतात.
मोहरीचे तेल-
धान्यांमधील किडे हे ओलसरपणाचे कारण आहे. मोहरीचे तेल धान्यातील कीटकांना काढून टाकतेच, शिवाय त्यांना ओलावा किंवा कीटकांपासून देखील वाचवते. एक चमचा मोहरीचे तेल घालून धान्य उन्हात वाळवा.
लसूण-
डाळ किंवा तांदळात कीटक आणि भुंगे असतील तर त्यात लसूण मिसळा आणि बाजूला ठेवा. लसूणाच्या सुक्या पाकळ्या धान्यातील कीटकांना बाहेर काढतील.
पीठ आणि मसाल्यांमधून कीटक काढून टाकण्याचे उपाय-
उन्हात ठेवा-
जर पीठ किंवा भाजीपाला मसाल्यांमध्ये कीटक आढळले तर ते स्वच्छ करण्यासाठी आणि काढून टाकण्यासाठी उन्हात ठेवा. पीठातून कीटक बाहेर येतील.
कापूर-
जर पीठ किंवा मसाल्यांमध्ये किडे असतील तर ते भांड्यावर किंवा वर्तमानपत्रावर पसरवा. नंतर कापूरचा एक गठ्ठा बनवा आणि त्यावर ठेवा. कापूरच्या वासाने कीटक निघून जातील.
कडुलिंबाची पाने-
पीठ, रवा किंवा पावडर मसाले हवाबंद डब्यात ठेवा. तरीही कीटकांनी हल्ला केला तर त्यात कडुलिंबाची पाने घाला. कडुलिंबाच्या पानांमध्ये पाणी नाही याची खात्री करा.
