Foods that affect the brain: मेंदू हा शरीरातील सर्वात महत्त्वाचा अवयव आहे. निरोगी शरीरा साठी इतर अवयव देखील महत्त्वाचे आहेत, परंतु मेंदू असा एकमेव अवयव आहे जो संपूर्ण शरीर चालवतो आणि तो सर्व अवयवांवर नियंत्रण ठेवतो. शरीरासोबतच तुमच्या मनात येणारे सर्व विचार, आठवणी, नवीन कल्पना मेंदूची निर्मिती आहेत.त्यामुळे मेंदू मानसिक आणि शारीरिक आरोग्य ठेवण्यास मदत करतो.
त्यामुळे मेंदू निरोगी ठेवणे अत्यंत महत्त्वाचे आहे. यासाठी योग्य पोषण आवश्यक आहे. योग्य पोषण म्हणजे पौष्टिक आणि मनाला शांती आणि सकारात्मकता देणारे अन्न खाणे होय. निरोगी खाण्यामुळे मेंदूची स्मरणशक्ती वाढते आणि डिमेंशिया होण्याचा धोका कमी होतो. दुसरीकडे, असे काही पदार्थ आहेत जे तुमच्या मेंदूसाठी हानिकारक आहेत.या पदार्थांबाबत जाणून घेऊया…..
साखर-
पांढरी साखर सेवन करणे मेंदूसाठी हानिकारक असू शकते. त्यामुळे रक्तातील साखरेची पातळी आणि मूड स्विंगची समस्या उद्भवू शकते. त्याचे सेवन केल्याने तुमच्या संज्ञानात्मक कार्यांवर देखील परिणाम होऊ शकतो. कधीकधी मेंदूची क्षमता कमी होते.
ट्रान्स फॅट्स-
तज्ज्ञांच्या मते ट्रान्स फॅट्सचे सेवन टाळावे. ट्रान्स फॅट नावाच्या एका विशिष्ट प्रकारच्या फॅटचा मेंदूवर हानिकारक परिणाम होतो. ते पॅकेज केलेल्या अन्नांमध्ये टाकले जातात. त्यांना हायड्रोजनेटेड ऑईल्स म्हणून देखील ओळखले जाते. जे मार्जरीन, दुकानातून विकत घेतलेले बेक्ड पदार्थ, चिप्स आणि क्रॅकर्स आणि फ्रोझन पदार्थ खातात त्यांच्या शरीरात जास्त ट्रान्स फॅट्स जमा होतात. हे अल्झायमर आणि डिमेंशियासाठी जबाबदार आहे.
कोल्ड ड्रिंक्स-
साखर असलेले कोल्ड ड्रिंक्स म्हणजेच सोडा, स्पोर्ट्स ड्रिंक्स, एनर्जी ड्रिंक्स आणि अगदी फळांचा रस यांसारखे गोड पेये, पोषक तत्वांमध्ये कमी असतात. कोल्ड ड्रिंक्स नियमित सेवन केल्याने शारीरिक कमजोरी होऊ शकते. ज्यामध्ये टाइप २ मधुमेह, उच्च रक्तदाब, उच्च कोलेस्ट्रॉल आणि अल्झायमर रोगासह डिमेंशिया यांचा समावेश आहे.कोल्ड ड्रिंक्समुळे मेंदूमध्ये जळजळ देखील वाढू शकते.ज्यामुळे सर्व प्रकारच्या मेंदूच्या कार्यावर नकारात्मक परिणाम होतो.
अल्कोहोल-
अल्कोहोल मेंदूला हानी पोहोचवू शकते यात काही आश्चर्य नाही. सतत मद्यपान केल्याने मेंदूचे आकुंचन होते आणि तुमचा मेंदू संवाद साधण्यासाठी वापरत असलेल्या न्यूरोट्रांसमीटरमध्ये अडथळा येतो. मद्यपींना अनेकदा व्हिटॅमिन बी१ ची कमतरता देखील जाणवते, ज्यामुळे कोर्साकॉफ सिंड्रोम विकसित होऊ शकतो. हे सिंड्रोम मेंदूच्या गंभीर नुकसानासाठी जबाबदार आहे ज्यामुळे स्मृती कमी होणे, मंद होणे, अस्थिरता आणि अधूनमधून दृष्टी कमी होणे अशा समस्या होतात.
(टीप : वरील सर्व माहिती उपलब्ध स्त्रोतावरून देण्यात आलेली आहे. याच्या तथ्यांबद्दल MP मराठी Breaking कोणताही दावा करीत नाही.)
