Benefits of drinking rice tea: भारतात, बहुतेक लोकांच्या दिवसाची सुरुवात चहाशिवाय होऊ शकत नाही. जर त्यांना चहाचा एक घोट मिळाला नाही तर अनेकांना अंथरुणातून उठणे कठीण होते. नियमित दूध, चहापूड आणि साखरेव्यतिरिक्त, आजकाल भारतात अनेक प्रकारचे चहा प्रसिद्ध होत आहेत. आजकाल लोक ग्रीन टी, लेमन टी, आयुर्वेदिक चहाचे सेवन करत आहेत.
चहाची चव कशी असते हे व्यक्तीवर अवलंबून असते. पण तुम्ही कधी तांदळाचा चहा करून पाहिला आहे का? हे थोडे विचित्र वाटेल, परंतु झारखंड आणि पश्चिम बंगालच्या काही भागात तांदळाचा चहा मोठ्या प्रमाणात बनवला जातो. तांदळाचा चहा बनवण्यासाठी एका खास प्रकारच्या लाल तांदळाचा वापर केला जातो. आज या लेखात आम्ही तुम्हाला तांदळाचा चहा बनवण्याची पद्धत आणि तांदळाचा चहा पिण्याचे फायदे सांगणार आहोत…
तांदळाचा चहा पिण्याचे फायदे-
वजन कमी करण्यास मदत करते-
तांदळाच्या चहामध्ये खूप कमी प्रमाणात कॅलरीज आणि चरबी असते. कारण त्यात दूध आणि साखर वापरली जात नाही. कमी कॅलरीज आणि चरबीमुळे, तांदळाचा चहा वजन कमी करण्यास खूप उपयुक्त ठरू शकतो.
मधुमेही रुग्णांसाठी फायदेशीर-
मधुमेहाच्या रुग्णांना भात खाण्याचा सल्ला दिला जात नाही, कारण भात खाल्ल्याने रक्तातील साखरेची पातळी वाढू शकते. तथापि, जर मीठ घालून भाताची चहा घेतली तर ती मधुमेही रुग्णांसाठी खूप फायदेशीर ठरू शकते.
हाडे मजबूत करते-
तांदळाची चहा बनवण्यासाठी वापरल्या जाणाऱ्या तांदळात मुबलक प्रमाणात कॅल्शियम असते. हाडे आणि दात मजबूत करण्यासाठी कॅल्शियम खूप उपयुक्त ठरते.
अशक्तपणा कमी करते-
तांदळाच्या चहामध्ये लोहाचे प्रमाण चांगले असते. शरीरात पुरेसे लोह असल्याने अशक्तपणासारखे आजार टाळण्यास मदत होते. हेल्थ मॅनेजमेंट इन्फॉर्मेशन सिस्टम ऑफ इंडियाच्या एका संशोधनातून असे दिसून आले आहे की भारतातील ४० टक्क्यांहून अधिक लोक अशक्तपणाने ग्रस्त आहेत. त्यापैकी बहुतेक महिला आणि मुले आहेत.
पोटॅशियमची कमतरता भरून काढते-
खाण्याच्या सवयींमधील बदलांमुळे आजकाल लोक पोटॅशियमच्या कमतरतेमुळे ग्रस्त आहेत. आरोग्य तज्ञांच्या मते, शरीरात पोटॅशियमची कमतरता अशक्तपणा आणि थकवा, स्नायू पेटके, पचन समस्या, चिंताग्रस्तता, शरीरात मुंग्या येणे-सुन्नता आणि श्वसन समस्या निर्माण करू शकते. या समस्यांमध्ये तांदळाचा चहा पिणे फायदेशीर आहे.
तांदळाचा चहा बनवण्याची पद्धत-
तांदळाचा चहा बनवण्यासाठी खास लाल तांदूळ वापरला जातो.
तांदळाचा चहा बनवण्यासाठी, तांदूळ एका पॅनमध्ये काळा होईपर्यंत भाजून घ्या.
आता भाजलेल्या तांदळात ३ कप पाणी घाला आणि उकळी येईपर्यंत शिजवा.
तांदूळ आणि पाणी उकळल्यानंतर, थोडे आले, गूळ घाला आणि शिजवा.
चहा मंद आचेवर २ ते ३ मिनिटे शिजवल्यानंतर, तो गाळून घ्या आणि गरमागरम सर्व्ह करा.
(टीप : वरील सर्व माहिती उपलब्ध स्त्रोतावरून देण्यात आलेली आहे. याच्या तथ्यांबद्दल MP मराठी Breaking कोणताही दावा करीत नाही.)
