The right way to eat garlic:   आयुर्वेदानुसार लसूण आरोग्यासाठी प्रचंड फायदेशीर मानतात. दररोजच्या अनेक पदार्थांमध्ये याचा वापर केला जातो. त्यात व्हिटॅमिन बी६, व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन बी१, सेलेनियम, कॅल्शियम आणि तांबे असे अनेक पोषक घटक असतात.

लसूण पचनाच्या समस्यांसाठी फायदेशीर आहे आणि आतड्यांतील जंत काढून टाकण्यासाठी, आतडे स्वच्छ करण्यासाठी आणि सांधेदुखी कमी करण्यासाठी देखील फायदेशीर मानले जाते. परंतु त्याचे पूर्ण फायदे मिळण्यासाठी, त्याचे योग्य सेवन करणे आवश्यक आहे. आज आपण लसूण सेवन करण्याच्या योग्य पद्धती जाणून घेऊया…..

लसूण भाजून खाणे –
दररोज भाजलेला लसूण खाल्ल्याने अनेक फायदे होतात. ते अँटीऑक्सिडंट आहे, त्यात बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ, प्रतिजैविक आणि कर्करोगविरोधी गुणधर्म आहेत. हे गुणधर्म रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्यास, निरोगी पचनसंस्था राखण्यास आणि मधुमेह नियंत्रित करण्यास मदत करतात. तुम्ही ते भाज्या किंवा पाण्यासोबत खाऊ शकता.

लसूण रात्रभर भिजवून खाणे-
पचनाच्या समस्या असलेल्या लोकांना रात्रभर भिजवलेले लसूण खाण्याचा सल्ला दिला जातो. लसणातील एंजाइम पचनक्रिया जलद करण्यास मदत करतात. ते आतड्यांतील चांगले बॅक्टेरिया देखील सक्रिय करते. अशा प्रकारे लसूण खाल्ल्याने रोगप्रतिकारक शक्ती वाढते. वजन कमी करण्यास आणि विषारी पदार्थांपासून मुक्त होण्यास देखील मदत होते.

भाज्यांमध्ये घालून खाणे-
जर तुम्ही कोणत्याही पदार्थात लसूण वापरत असाल तर ते नेहमी बारीक चिरून घ्या. यामुळे शरीराला त्याचे समृद्ध पोषक तत्व मिळतात. लसूण चिरून घ्या आणि स्वयंपाक करण्यापूर्वी 10 मिनिटे आधी बाजूला ठेवा. यामुळे लसणातील एंजाइम सक्रिय होतात. हे एंजाइम रक्तदाब, रक्तातील साखर आणि रक्तातील कोलेस्ट्रॉलची पातळी नियंत्रित करण्यास देखील मदत करतात.

लसणाचा चहा पिणे-
जर तुमच्या शरीरात जळजळ असेल तर तुम्ही लसणाचा चहादेखील पिऊ शकता. चहा बनवण्यासाठी, काही लसणाच्या पाकळ्या सोलून एक कप पाण्यात उकळा. थोडा वेळ उकळू द्या, नंतर थोडे मध घाला आणि ते सेवन करा. ही पद्धत अतिशय निरोगी आहे.

(टीप : वरील सर्व माहिती उपलब्ध स्त्रोतावरून देण्यात आलेली आहे. याच्या तथ्यांबद्दल MP मराठी Breaking कोणताही दावा करीत नाही.)