Vegetables that harm the kidneys:  किडनी हा आपल्या शरीरातील एक महत्वाचा अवयव आहे. जो २४ तास रक्त स्वच्छ करण्यासाठी काम करतो. शरीरातील विषारी पदार्थ, जास्त पाणी आणि निरुपयोगी खनिजे काढून टाकून ते आपल्याला आतून निरोगी ठेवण्यास मदत करते.

परंतु किडनीचे नुकसान किंवा क्रॉनिक किडनी डिसीज असलेल्या रुग्णांसाठी, औषधांसह योग्य आहार हा सर्वात मोठा आधार असतो. लोक सहसा असे गृहीत धरतात की ते जितक्या जास्त भाज्या खातील तितके चांगले, परंतु किडनीच्या आजारात काही भाज्या खाणे त्रासदायक असते. अशा काही भाज्या आहेत त्यामध्ये पोटॅशियम, फॉस्फरस आणि ऑक्सलेटचे प्रमाण जास्त असते, जे खराब झालेले किडनी योग्यरित्या फिल्टर करू शकत नाहीत. या भाज्यांबाबत जाणून घेऊया…..

वांगी –
वांगीमध्ये फॉस्फरसचे प्रमाण जास्त असते. जे किडनीच्या नुकसानात हानिकारक ठरू शकते. जेव्हा किडनी फॉस्फरस उत्सर्जित करू शकत नाही, तेव्हा त्यामुळे हाडे कमकुवत होतात आणि सांधेदुखी होऊ शकते. किडनीच्या रुग्णांमध्ये वाढलेल्या फॉस्फरसच्या पातळीमुळे कॅल्शियमचे संतुलन देखील बिघडते, म्हणून किडनीच्या समस्येत वांगी टाळणे योग्य आहे.

फ्लॉवर-
फ्लॉवरमध्ये पोटॅशियम आणि फॉस्फरस दोन्ही असतात. जास्त प्रमाणात सेवन केल्याने किडनीच्या नुकसानात हानिकारक ठरू शकते. त्यामुळे गॅस, पोटफुगी आणि इलेक्ट्रोलाइट असंतुलन देखील होऊ शकते. पण जर डॉक्टर किंवा आहारतज्ञांनी परवानगी दिली तर फ्लॉवर मर्यादित प्रमाणात आणि उकळून खाल्ली जाऊ शकते.

पालक –
पालक फारच आरोग्यदायी मानले जाते, परंतु ते किडनीच्या समस्या असणाऱ्या रुग्णांसाठी हानिकारक असू शकते. त्यात पोटॅशियम आणि ऑक्सलेटचे प्रमाण जास्त असते. कमकुवत किडनी पोटॅशियम उत्सर्जित करू शकत नाहीत, ज्यामुळे रक्ताची पातळी वाढू शकते. म्हणून किडनीच्या रुग्णांनी पालक टाळावा.

टोमॅटो-
टोमॅटोमध्ये पोटॅशियमचे प्रमाण खूप जास्त असते.ते किडनीच्या रुग्णांसाठी हानिकारक असू शकतात. किडनीच्या नुकसानीदरम्यान जास्त प्रमाणात टोमॅटो खाल्ल्याने पोटॅशियम असंतुलन होऊ शकते.त्यामुळे किडनीच्या समस्येत जास्त प्रमाणात टोमॅटो खाऊ नयेत.

(टीप : वरील सर्व माहिती उपलब्ध स्त्रोतावरून देण्यात आलेली आहे. याच्या तथ्यांबद्दल MP मराठी Breaking कोणताही दावा करीत नाही.)