Besan Kandyachi Bhaji Recipe : बेसन-कांद्याची भाजी, पाहा सोपी रेसिपी

Published:
बेसन-कांद्याची भाजी बनवायला सोपी आणि चवदार आहे, विशेषतः जेव्हा घरात भाजीपाला उपलब्ध नसेल.
Besan Kandyachi Bhaji Recipe : बेसन-कांद्याची भाजी, पाहा सोपी रेसिपी

रोज रोज त्याच त्याच प्रकारच्या भाज्या खाऊन कंटाळा येतो. अनेकदा घरातला भाजीपालाही संपतो.  अशावेळी तुम्ही हटके अशी बेसन-कांद्याची भाजी बनवू शकता. चला याची सोपी रेसिपी जाणून घेऊयात…

साहित्य

  • २-३ मोठे कांदे
  • १ कप बेसन
  • १/२ चमचा हळद
  • १ चमचा लाल तिखट
  • १/२ चमचा गरम मसाला
  • १/२ चमचा जिरे
  • १/२ चमचा मोहरी
  • चवीनुसार मीठ
  • चवीनुसार कोथिंबीर
  • आवश्यकतेनुसार पाणी
  • तेल 

कृती

  • कांदे बारीक चिरून घ्या.
  • कढईत तेल गरम करून त्यात मोहरी, जिरे, हिंग, टाकून फोडणी करा.
  • त्यात कांदा टाकून गुलाबीसर होईपर्यंत परतून घ्या.
  • हळद, तिखट, धणेपूड, जिरेपूड टाकून छान परतून घ्या.
  • आता त्यात हळूहळू बेसन टाकत राहा आणि परतत राहा, जेणेकरून गुठळ्या होणार नाहीत.
  • मीठ घालून बेसन व्यवस्थित भाजलं जाईपर्यंत आणि भाजी कोरडीसर होईपर्यंत मंद आचेवर परता.
  • काही वेळ झाकण ठेवून भाजी शिजू द्या.
  • शेवटी वरून कोथिंबीर घालून सर्व्ह करा.