मध्य प्रदेश के नमकीन से लेकर गुजरात के खट्टे मीठे पकवान, बंगाल की मिठाइयां, राजस्थान की दाल बाटी और बिहार का लिट्टी चोखा सभी अपनी-अपनी जगह बहुत मशहूर है। स्थानीय लोगों के अलावा जब पर्यटक इन जगहों पर जाते हैं तो इन बेहतरीन चीजों का आनंद लेना नहीं भूलते। जिस तरह से भारत में अलग-अलग स्थान पर अलग-अलग मिठाइयां और पकवान प्रसिद्ध है। उस तरह से दुनिया के हर देश का अपना कोई ना कोई पकवान है। जिसे सबसे ज्यादा बनाया और खाया जाता है।
आप ने देश के अलग-अलग राज्यों में मौजूद तरह-तरह के पकवानों के बारे में सुना होगा और उनका स्वाद भी चखा होगा। देश में मौजूद राज्यों और शहरों के प्रसिद्ध पकवानों के बारे में तो आपने सुना होगा लेकिन आज हम आपको दुनिया के अलग-अलग स्थान में मिलने वाले कुछ मजेदार पकवानों के बारे में बताते हैं।
स्टिकी टॉफी पुडिंग (Sweet Dishes)
यूनाइटेड किंगडम का यह डेजर्ट अक्सर लोगों को उनके बचपन की याद दिला देता है। यह बहुत ही सॉफ्ट केक बेस होता है जिसके अंदर कटे हुए खजूर डले होते हैं। यह क्रीमी सॉस में डूबा होता है और अलग-अलग फ्लेवर में मिलता है। इसके ऊपर चॉकलेट सॉस और व्हिप क्रीम या आइसक्रीम डाली जाती है।
तिरमिसु
जब आप खूबसूरत शहर इटली जाएंगे तो आपको इस शानदार व्यंजन का आनंद लेने को मिलेगा। यह एक क्रीमी डेजर्ट है जिसमें चॉकलेट, क्रीम और कॉफी का इस्तेमाल होता है। यह साठ और सत्तर के दशक में अस्तित्व में आया और अब तक लोगों के बीच बहुत प्रसिद्ध है। इसमें आपको एक नहीं बल्कि कई वैरायटी मिल जाएगी।
राइस विथ मैंगो
यह दुनिया भर में मशहूर सबसे परफेक्ट डेजर्ट है। थाईलैंड जाए तो उसे पारंपरिक स्पीड डिश का आनंद लेना ना भूलें। इसे चावल से तैयार किया जाता है जिसमें खजूर की शक्कर और कोकोनट मिल्क मिलाई जाती है। इसमें दो तरह के आम मिक्स किए जाते हैं। इनका कांबिनेशन कमाल का होता है।
मोची
यहां हम जूते चप्पल सिलने वाले मोची की बात नहीं कर रहे हैं बल्कि यह जापान की एक मशहूर डिश है जिसे चावल से तैयार किया जाता है। इसके लिए चावलों को रात भर भिगोकर रखा जाता है और फिर गूंथकर अलग-अलग आकार में तैयार किया जाता है। इसके अंदर आइसक्रीम, बीन पेस्ट और ताजे फलों की स्टफिंग की जाती है।
सेंडोल
सिंगापुर घूमने फिरने के लिए आज से बहुत ही खूबसूरत जगह मानी गई है। जब आप यहां जाएंगे तो आपको मीठी और ठंडी यह मशहूर डिश खाने को मिलेगी। समुद्र के किनारे मौजूद रेस्टोरेंट और स्ट्रीट पर आप आसानी से इसे खरीद सकते हैं। इसमें कोकोनट मिल्क के ऊपर पाम शुगर का सिरप डाला जाता है। यह ठंडा सिरप होता है जो लोग नूडल्स डालकर खाना पसंद करते हैं। यह दुनिया भर में सबसे पसंदीदा डेजर्ट है।
10 वर्षों का पत्रकारिता अनुभव, डिजिटल और इलेक्ट्रॉनिक मीडिया में.