खाने पीने के शौकीन तो लगभग सभी होते हैं। हर किसी को नई जगह पर जाकर नई डिशेज ट्राई करना अच्छा लगता है। हम दुनिया में किसी भी जगह पर चले जाएं लेकिन वहां के स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद लेना कभी नहीं भूलते। वैसे भी हर जगह के पर्यटक स्थलों के अलावा वहां का भोजन ही होता है, जो उस जगह की पहचान बनता है।
भारत के हर राज्य में आपको एक से बढ़कर एक बेहतरीन व्यंजनों का आनंद लेने को मिलेगा। मध्य प्रदेश जाएंगे तो यहां पर नमकीन लाजवाब होता है। राजस्थान जाएंगे तो दाल बाटी चूरमा और गट्टे की सब्जी खाने को मिलेगी। बिहार का लिट्टी चोखा आपका दिल जीत लेगा और उत्तर प्रदेश के चाट बहुत फेमस है। इसी तरह से जवाब महाराष्ट्र जाएंगे तब भी आपको एक से बढ़कर एक व्यंजन खाने को मिलेंगे।
महाराष्ट्र का ब्रेकफास्ट (Maharashtrian Food)
महाराष्ट्र एक ऐसा राज्य है जो सांस्कृतिक और प्राकृतिक दोनों ही रूप में प्रसिद्ध है। यहां पर आपको घूमने के लिए कई सारे ऐतिहासिक स्थल मिल जाएंगे और आप प्रकृति के खूबसूरत नजारों का दीदार भी यहां कर सकते हैं। खाने पीने के मामले में भी महाराष्ट्र लाजवाब है। आप यहां से बढ़कर एक व्यंजन का आनंद ले सकते हैं। चलिए आज आपको कुछ ऐसी डिशेज के बारे में बताते हैं, जो आप ब्रेकफास्ट के तौर पर ट्राई कर सकते हैं।
पोहा
पोहा केवल मध्य प्रदेश में कि नहीं बल्कि महाराष्ट्र में भी बहुत प्रसिद्ध है। एक हल्का और स्वादिष्ट नाश्ता है जिसे हर कोई पसंद करता है। धनिया, निंबू और मूंगफली के दाने इसके स्वाद को बेहतरीन बनाने का काम करते हैं।
शिरा
जब आप नाराज हो जाएंगे तो आपको सूजी का शिरा खाने को मिलेगा। दरअसल ये हलवा है जिसे सूखे मेवे से सजाया जाता है। ये स्वाद में बेहतरीन और सेहत के हिसाब से भी अच्छा होता है।
उपमा
उपमा एक स्वादिष्ट और प्रसिद्ध महाराष्ट्रीयन व्यंजन है। इसे सरसों के दाने, कड़ी पत्ता और सब्जियों के साथ बनाया जाता है। इसे बनाने में सूजी का इस्तेमाल होता है। ये हल्की और पेट भरने वाली डिश है।
कांदा भाजी पाव
जब आप महाराष्ट्र जाएंगे तो वड़ा पाव के अलावा आपको यहां पर कुरकुरा प्याज पकौड़े वाला पाव खाने को मिलेगा। इसे चटनी के साथ परोसा जाता है और यह खाने में लाजवाब लगता है।
थालीपीठ
प्याज, आटा और मसाले से बने इस व्यंजन को हर कोई पसंद करता है। यह एक तरह की रोटी है, जो थालीपीठ कहलाती है। यह मक्खन और चटनी के साथ स्वादिष्ट लगती है।
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