इलायची भारतीय रसोई का एक हिस्सा है। इसका इस्तेमाल अलग-अलग व्यंजनों में किया जाता है। इलायची के दाने किसी भी खाने का स्वाद और सुगंध दोनों बदल सकते हैं। इसमें कई सेहतमंद गुण भी पाए जाते हैं। सिर्फ दाने ही नहीं इसके छिलके भी सेहत के लिए वरदान साबित (Cardamom Peels Benefits) हो सकते हैं।
ज्यादातर लोग इन छिलकों के फायदे को जानें बिना बेकार समझकर फेंक देते हैं। यह पाचन से लेकर आंखों के लिए लाभकारी साबित हो सकते हैं। आप इसका इस्तेमाल आप अलग-अलग तरीके से कर सकते हैं।
इलायची के छिलकों के फायदे
इलायची के छिलका पाचन क्रिया में सुधार लाता है। एसिडिटी, कब्ज और पाचन से संबंधित समस्याओं से छुटकारा दिलाता है। यह मुंह की बदबू को दूर करने में भी मदद करता है। दिमाग और आंखों के लिए भी इसे लाभकारी माना जाता है। इससे बने चूर्ण का सेवन करने से पेट साफ होता है। इसका इस्तेमाल माउथ फ्रेशनर के तौर पर भी किया जा सकता है। यह खून साफ करने में भी मदद करता है।
ऐसे करें इलायची के छिलके का इस्तेमाल (Elaichi Peels Uses)
- जावित्री के साथ इलायची के छिलके को घिसें। फिर इसमें मिश्री मिलाकर इसका सेवन करें। ऐसा करने से जी मिचलाने की समस्या दूर होती है। अपच से राहत मिलती है।
- इलायची के छिलके में अजवाइन, धनिया, हिंग और काला नमक मिलाकर तवे पर भून लें। इसका चूर्ण बनाकर एक डब्बे में स्टोर करें। रोजाना इसका सेवन करें। ऐसा करने से पेट से जुड़ी समस्याएं दूर होती है। आँखों को भी लाभ होगा।
- इन छिलकों में एंटीऑक्सीडें, एंटीसेप्टिक और एंटी इन्फ्लेमेटरी गुण मौजूद होते हैं। इसे त्वचा के लिए लाभकारी माना जाता है। इलायची के छिलके को पीसकर इसमें शहद मिलकर स्क्रब बनाएं। इसका इस्तेमाल चेहरे और गर्दन पर करें। ऐसा करने त्वचा साफ होगी।
(Disclaimer: इस आलेख का उद्देश्य केवल सामान्य जानकारी साझा करना है, जो विभिन्न माध्यमों पर आधारित है। MP Breaking News इन बातों के सत्यता और सटीकता की पुष्टि नहीं करता। विशेषज्ञों की सलाह जरूर लें।)
