भारत का हर एक शहर अपने साथ अलग-अलग इतिहास और महत्व समेटे हुए हैं। कुछ शहर धार्मिक स्थलों के लिए प्रसिद्ध है, तो कुछ शहर समुद्री तट के लिए पर्यटकों के बीच फेमस है। कुछ शहर ऐसे हैं, जहां लोग नाइटलाइफ का मजा लेने के लिए जाते हैं, तो कुछ शहर ऐसे भी है, जहां नौकरी की तलाश में रोजाना हजारों लोग पहुंचते हैं। कुछ शहर सपनों की नगरी कही जाती है, तो कुछ शहर ऐसे भी है, जहां कम खर्चे में जीवन यापन हो जाता है। आज हम आपको उस शहर के बारे में बताएंगे जो मिठाइयों के कारण पूरे देश भर में प्रसिद्ध है।
खाने के बाद कुछ मीठा खाना भारतीयों के लिए एक परंपरा है। रसगुल्ला, घेवर, जलेबी, रबड़ी, रसमलाई आदि का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। ऐसा लगता है मानो अभी यह सारी मिठाइयां सामने परोस दी जाए और इसे फटाफट खा लिया जाए।
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मिठाइयों का शहर (City of Sweets)
ऐसे में आज हम आपको उस शहर के बारे में बताएंगे, जिसे मिठाइयों का शहर कहा जाता है। वैसे हर शहर की अपनी अलग मिठाई है, जो स्वाद में काफी अलग और स्वादिष्ट होता है। यदि आप लखनऊ जाएंगे, तो आपको मक्खन मलाई मिलेगी। यदि आप बिहार जाएंगे, तो आपको खाजा मिलेगा, लेकिन आज हम आपको उस शहर से रूबरू करवाने जा रहे हैं, जो मिठाई का शहर है। यहां आपको एक-से-बढ़कर-एक मिठाईयों की वैरायटी मिलती है।
कोलकाता (Kolkata)
दरअसल, भारत में स्थित इस शहर का नाम कोलकाता है, जिसे मिठाई का शहर कहा जाता है। यह पश्चिम बंगाल की राजधानी भी है। यहां जो भी मिठाई मिलती है, उसकी देशभर में काफी ज्यादा डिमांड है। यहां का बंगाली रसगुल्ला सबसे ज्यादा प्रसिद्ध है। यहां के हर एक दुकान में आपको तरह-तरह की मिठाइयां देखने को मिलेगी। इसके अलावा, रसगुल्ला अवश्य ही मिल जाएगा। आपको कोलकाता में चमचम मिठाई भी खाने को मिलेगी, जो कि इस शहर का सबसे ज्यादा मशहूर मिठाई है। इसके अलावा, कोलकाता में गुलाब जामुन बहुत ज्यादा फेमस है। हालांकि, यहां पर और भी बहुत सारी मिठाइयां पाई जाती है। जिनमें पैन केक शामिल है। मिठाइयों के कारण यह पूरे देश भर में प्रसिद्ध है। यहां की मिस्टी दही खाने का भी अपना अलग ही मजा है, जिसे आमतौर पर मटके में दिया जाता है। यह आपको अमूमन सभी दुकानों में आसानी से मिल जाएगा।
बनाएं घूमने का प्लान
कोलकाता घूमने फिरने के लिए हाथ से भी फेमस है। यहां देश ही नहीं बल्कि विश्व भर के पर्यटक सालों भर पहुंचते हैं। यहां की मिठाइयां और स्थानीय खानपान पूरे भारत में प्रसिद्ध है। खाने के शौकीन यहां के सभी खानों को टेस्ट करने के लिए पहुंचते हैं, जो स्वाद में लाजवाब होने के साथ-साथ बहुत सस्ता भी होता है। यदि आपको कभी मौका मिले तो कोलकाता जाकर यहां की मिठाइयों और स्थानीय व्यंजन का लुफ्त उठाएं।
