Ice Cream Biryani Video Goes Viral On Social Media : क्या आपने नूडल डोसा, बर्गर समोसा, चाइनीज़ चाट या गुलाब जामुन केक खाया है। ये सब फ्यूजन फूड के उदाहरण हैं। इन दिनों फ्यूजन फूड और फूड एक्सपेरिमेंट का चलन बहुत बढ़ गया है। अब इसी कड़ी में सामने आई है आइसक्रीम बिरयानी। सोशल मीडिया पर इन दिनों एक वीडियो तेजी से वायरल हो रहा है, जिसमें दो महिलाएं आइसक्रीम बिरयानी के साथ नज़र आ रही हैं।
किसी भी फूड एक्सपेरिमेंट का उद्देश्य उस डिश को नए तरीके से पेश करना होता है। स्वाद में विविधता लाने और दिखने में आकर्षक बनाने के लिए खाद्य पदार्थों के साथ कई तरह के प्रयोग किए जा रहे हैं। कभी पनीर को चॉकलेट में डुबोकर मोल्डेड चॉकलेट पनीर का रूप दे दिया जाता है तो कभी कॉफी में जैसे इलायची, दालचीनी, अदरक डालकर मसाला कॉफी बना दी जाती है। लेकिन इनमें सबसे बड़ी शर्त यही है कि खाने वाले को ये नई डिश पसंद आनी चाहिए।
क्या ये फ्यूजन बिरयानी आप ट्राई करेंगे
बिरयानी लवर्स का कहना है कि ये सिर्फ व्यंजन नहीं, बल्कि एक इमोशन है। यही कारण है कि कई लोग तो बिरयानी में आलू या पनीर भी बर्दाश्त नहीं कर पाते। वहीं, कुछ लोग वेज-बिरयानी को एक भ्रम बताते हैं और कहते हैं कि वेज बिरयानी जैसी कोई चीज़ होती ही नहीं है। वो असल में वेज पुलाव होता है। ऐसे में अगर आपके सामने एक ऐसा वीडियो आ जाए जिसमें दो मोहतरमा बिरयानी के देग में आइसक्रीम डालकर, इन्हें मिलाकर परोसती नज़र आए तो आपका क्या रिएक्शन होगा।
मार्केट में आई ‘आइसक्रीम बिरयानी’
इंस्टाग्राम पर फ़िलहाल ये वीडियो तेजी से वायरल हो रहा है है। इसे creamycreationsbyhkr11 नाम के इंस्टा अकाउंट से अपलोड किया गया है। वीडियो में हम देख सकते हैं कि दो महिलाएं बेहद खुश होकर बता रही हैं कि उन्होंने आज अपने स्टूडेंट्स के लिए ‘आइसक्रीम बिरयानी’ बनाई है। वीडियो देखकर पता चलता है कि ये दोनों महिलाएं एक बेकिंग क्लास चलाती हैं और सात दिन के कोर्स के बाद उन्होंने अपने स्टूडेंट्स को ट्रीट देने के लिए बिरयानी में आइसक्रीम मिलाकर ये फ्यूजन डिश तैयार की है। वो कहती हैं कि ‘आज हम सब मिलकर आइसक्रीम बिरयानी खाएंगे’। पीछे से उनके स्टूडेंट्स भी बड़े उत्साह के साथ इस नई नवेली ईजाद हुई बिरयानी को खाने के लिए हामी भरते हैं।
‘Ice Cream Biryani’ को देख लोगों का गुस्सा फूटा
भले ही इन स्टूडेंट्स को आइसक्रीम बिरयानी में इंटरेस्ट हो..लेकिन लोगों को ये एक्सपेरिमेंट बिल्कुल अच्छा नहीं लग रहा है। ‘आइसक्रीम बिरयानी’ के इस वीडियो पर लोग नाराजगी जता रहे हैं, साथ ही मजेदार कमेंट्स भी कर रह हैं। उनका कहना है कि ये निहायत ही बेमेल कॉम्बिनेशन है और इस तरह की बिरयानी देखकर बिरयानी पर से भरोसा उठ जाएगा। एक शख्स ने इस वीडियो पर कमेंट किया है कि ‘कृपया बिरयानी की इज़्ज़त कीजिए’। वही दूसरा लिख रहा है कि ‘क्या अब आप केक बिरयानी बनाएंगी’। इसी के साथ एक यूजर ने तो बिरयानी के लिए इंसाफ़ की मांग तक कर डाली है। उन्होंने कमेंट किया है कि ‘बिरयानी को जस्टिस चाहिए’। इस तरह अब ये आइसक्रीम बिरयानी सोशल मीडिया पर वायरल हो रही है और इसने बिरयानी लवर्स के बीच एक नई बहस छेड़ दी है।
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