Indian Food: भारत एक ऐसा देश है, जिसे सबसे ज्यादा पहचान अपनी संस्कृति और परंपरा की वजह से मिली है। कई सारे राज्यों से मिलकर बना यह देश अपनी विविधताओं के लिए दुनिया भर में मशहूर है। यहां हर जगह का अपना रहन-सहन, संस्कृति, पहनावा और बोली है। देश के अलग-अलग राज्यों से सिर्फ देश के ही नहीं बल्कि विदेश से भी पर्यटक घूमने के लिए आते हैं और परंपराओं में मंत्रमुग्ध हो जाते हैं।
अपने इतिहास, संस्कृति और परंपराओं के अलावा भारत को व्यंजनों की विविधताओं की वजह से भी पहचाना जाता है। जब आप यहां की अलग-अलग जगह जाएंगे तो आपको अलग-अलग स्वाद का आनंद लेने को मिलेगा। हर शहर की अपनी कोई ना कोई खास डिश जरूर है जो लोगों के बीच मशहूर है। आज हम आपको कुछ ऐसे पकवानों के बारे में बताते हैं, जो विदेशियों के बीच भी बहुत फेमस है।
5 फेमस भारतीय व्यंजन (Indian Food)
छोले भटूरे
यह दिल्ली की सबसे मशहूर डिश से एक है। काबुली चने को मसालेदार तरीके से बनाकर इसे मैदे से बने हुए भटूरे के साथ खाया जाता है। इसके साथ प्याज परोसी जाती है, जो स्वाद बढ़ाने का काम करती है।
पुचका
जब आप सांस्कृतिक शहर कोलकाता जाएंगे तो यहां का फेमस पुचका आपका दिल जीत लेगा। विदेश से आने वाले पर्यटकों के बीच भी यह पॉपुलर स्ट्रीट फूड है। देश के अलग-अलग स्थान पर इसे पानी पुरी, गोलगप्पा, बताशे जैसे अलग-अलग नाम से पहचाना जाता है।
वड़ा पाव
अगर समुद्र मुंबई की सुंदरता है तो वड़ा पाव यहां के लोगों के दिल की धड़कन है। ये एक ऐसी चीज है, जिसे सुबह के नाश्ते, दोपहर के खाने, चाय के ब्रेक और रात के डिनर सभी समय पर पसंद किया जाता है। यह मोस्ट पॉपुलर स्ट्रीट फूड है जिसे सेलिब्रिटी और विदेशी पर्यटक भी खाने से नहीं चूकते।
अमृतसरी कुलचा
पंजाब भारत के सबसे प्रसिद्ध राज्यों में से एक है। जब आप यहां जाएंगे तो आपको स्वादिष्ट अमृतसरी कुल्चा खाने को मिलेगा जो अमृतसर की फेमस डिश है। स्थानीय लोगों के अलावा आने वाले पर्यटक और विदेशी भी इसके मुरीद है। ये खाने में बहुत ही लाजवाब लगता है।
गलौटी कबाब
जो लोग नॉनवेज खाने की शौकीन हैं उनके बीच यह काफी प्रसिद्ध है। विदेश से आने वाले पर्यटक भी खुद को लखनऊ का प्रसिद्ध गलौटी कबाब खाने से नहीं रोक पाते। इसके साथ प्याज और इमली की स्वादिष्ट चटनी परोसी जाती है।
