Street Food: दिल्ली भारत की राजधानी होने के साथ-साथ एक खूबसूरत शहर है। इस शहर का इतिहास से गहरा संबंध रहा है। यहां कई सारी संस्कृति को ऐतिहासिक विरासत मौजूद है, जो अपने अंदर इतिहास की यादों को समेटे हुए हैं।
जवाब दिल्ली जाएंगे तो आपके यहां घूमने फिरने के लिए एक से बढ़कर एक स्थान मिल जाएंगे। इतिहास और संस्कृति को जानने के अलावा आप यहां मॉडर्न लाइफस्टाइल का आनंद भी ले सकते हैं। यहां कई सारे मॉल, रेस्टोरेंट, कैफे, बार मौजूद हैं, जहां आप घूम सकते हैं।
जिन लोगों को खाने पीने का शौक है उनके लिए दिल्ली किसी जन्नत से कम नहीं है। दरअसल, जब आप इस शहर में घूमने के लिए पहुंचेंगे तो आपको एक से बढ़कर एक स्वादिष्ट व्यंजनों का स्वाद लेने को मिलेगा। यह व्यंजन कितने लाजवाब होते हैं कि एक बार खाने के बाद इनका स्वाद आप कभी नहीं भूल पाएंगे। अगर आप दिल्ली जाते हैं तो आपके यहां के स्ट्रीट फूड जरूर ट्राई करने चाहिए। चलिए आज हम आपके यहां के कुछ प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड के बारे में बताते हैं।
भेलपुरी
दिल्ली में आपको स्ट्रीट फूड के तौर पर भेलपुरी काफी ज्यादा मिलेगी। मुरमुरे, सेव और मिक्चर में टमाटर, प्याज, ककड़ी डालकर चाट मसाला डाल इसे तैयार किया जाता है। यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। हरी धनिया की पत्तियां इसके स्वाद को खुशबूदार बनाने का काम करती है।
मोमोज
दिल्ली में आपको हर थोड़ी दूरी पर मोमोज की रेहड़ी लगी हुई दिखाई दे जाएगी। यहां पर आप कुरकुरे और स्टीम दोनों तरह के मोमोस खा सकते हैं। अगर आपको फ्राइड मोमोस पसंद है तो वह यहां हरी और लाल मसालेदार चटनी के साथ मिलते हैं और स्टीम मोमोज भी खाए जा सकते हैं।
रोल
अगर आप अलग-अलग तरह के रोल खाने की शौकीन है तो दिल्ली आपके लिए सबसे बेहतरीन जगह है। यहां पर आपको वेज और नॉनवेज दोनों तरह की वैरायटी मिल जाएगी। वेज में वेजिटेबल रोल, पनीर रोल समेत कहीं वैरायटी मिल जाएगी और आप चिकन मटन वाला नॉनवेज रोल भी खा सकते हैं।
भुट्टा
भुट्टा वैसे तो हर शहर में मिल जाता है। लेकिन अगर मानसून के सीजन में आप दिल्ली जा रहे हैं तो आपको भुने हुए भुट्टे का स्वाद जरूर रखना चाहिए। भुट्टे का बेहतरीन स्वाद बारिश के मजे को दोगुना कर देता है। इस पर लगा नींबू और मसाला इसके स्वाद को बढ़ाने का काम करता है।
समोसा
दिल्ली के लोगों को बहुत पसंद है। स्ट्रीट फूड के तौर पर समोसा आपको यहां लगभग हर जगह मिल जाएगा। आप यहां मजेदार लाल और हरी चटनी के साथ समोसे का आनंद ले सकते हैं।
सब्जी पूरी
वैसे तो हम सभी सब्जी पूरी अपने घर में खाते हैं लेकिन दिल्ली में दोनों पत्तल में मिलने वाली सब्जी पूरी बहुत फेमस है। लोग यहां इसे लंच के तौर पर नहीं बल्कि स्ट्रीट फूड के तौर पर खाना पसंद करते हैं।
10 वर्षों का पत्रकारिता अनुभव, डिजिटल और इलेक्ट्रॉनिक मीडिया में.