Which lentils to avoid with high uric acid:  भारतीय घरांमध्ये डाळी मोठ्या प्रमाणात वापरल्या जातात.खरं तर डाळ हा आहाराचा एक महत्वाचा घटक आहे. डाळी अतिशय पौष्टिक असतात. परंतु काही लोकांसाठी डाळी खाणे आरोग्यासाठी त्रासदायक असते. युरिक अ‍ॅसिडच्या रुग्णांना प्रामुख्याने काही डाळी टाळण्याचा सल्ला दिला जातो.

युरिक अ‍ॅसिडमध्ये काही विशिष्ट डाळी खाल्ल्याने सांधेदुखी आणि सूज प्रचंड वाढू शकते. आज आम्ही तुम्हाला काही डाळींबद्दल सांगणार आहोत जे यूरिक अ‍ॅसिडच्या रुग्णांनी टाळले पाहिजेत…..

उडदाची डाळ-
जर तुम्हाला युरिक अ‍ॅसिड असेल तर उडदाची डाळ किंवा सोललेली डाळ टाळावी. त्यात प्युरिनचे प्रमाण जास्त असते.जे युरिक अ‍ॅसिडची पातळी वाढवू शकते. उडीद डाळ जरी पौष्टिक आणि फायबरने समृद्ध असली तरी, या डाळीचे जास्त सेवन केल्याने शरीरात युरिक अ‍ॅसिडची पातळी वाढू शकते.

मसूर डाळ-
जर तुम्हाला युरिक अ‍ॅसिडचा त्रास असेल तर मसूर डाळ टाळण्याचा प्रयत्न करा. मसूर डाळमध्ये प्युरिनचे प्रमाण जास्त असते. जरी त्यात प्रथिने आणि इतर पोषक तत्वे भरपूर असली तरी, युरिक अ‍ॅसिडच्या रुग्णांसाठी त्यांची शिफारस केलेली नाही. म्हणून, मर्यादित प्रमाणात त्यांचे सेवन करण्याचा प्रयत्न करा.

चणा डाळ –
युरिक अ‍ॅसिडच्या रुग्णांनी हरभरा म्हणजेच चणा डाळ मर्यादित प्रमाणात खावी. त्यात मध्यम प्रमाणात प्युरिन देखील असते. ही भारतीय पाककृतींमध्ये वापरली जाणारी एक महत्वाची डाळ आहे. आपल्यापैकी बरेच जण ते संतुलित आहाराचा भाग मानतात. परंतु मोठ्या प्रमाणात चणा डाळ खाल्ल्याने संधिवात आणि युरिक अ‍ॅसिडच्या समस्यांचा धोका वाढू शकतो.

तूर डाळ-
यूरिक अ‍ॅसिडच्या रुग्णांनीही त्यांच्या आहारात तूर डाळ टाळावी. तूर डाळीमध्ये प्युरिनचे प्रमाण जास्त असते. जे तुमच्या रक्तातील यूरिक अ‍ॅसिडची पातळी वाढवू शकते. तूर डाळ ही भारतीय घरांमध्ये सर्वात जास्त वापरली जाणारी डाळ आहे. जर तुम्हाला यूरिक अ‍ॅसिडपासून आराम हवा असेल तर तूर डाळीचे सेवन मर्यादित करा.

(टीप : वरील सर्व माहिती उपलब्ध स्त्रोतावरून देण्यात आलेली आहे. याच्या तथ्यांबद्दल MP मराठी Breaking कोणताही दावा करीत नाही.)