Korean Food: दुनिया के हर देश और वहां मौजूद राज्यों और शहरों की अपने अलग संस्कृति, परंपरा, रहन-सहन और बोली है। यही वह चीजें हैं, जो किसी भी जगह की पहचान बनती है। कहीं की संस्कृति और परंपराएं जगह को फेमस बना देती है, तो कहीं का पहनावा और बोली लोगों को पसंद आती है। इसी तरह से कोई ना कोई चीज हर जगह की पहचान बन जाती है।
भारत की बात करें तो विविधताओं से भरे हुए हमारे देश में हर थोड़ी दूरी पर अलग संस्कृति, परंपरा, रहन-सहन और बोली का अंतर देखने को मिलता है। खाने पीने के मामले में भी हर जगह अलग और बेहतरीन स्वाद परोसा जाता है। भारतीय व्यंजनों के बारे में तो आपने सुना होगा लेकिन कुछ कोरियन डिशेज है जो इन दिनों इंडियंस के बीच बहुत फेमस हो रही है। चलिए आज हम आपको कुछ ऐसे ही डिशेज के बारे में बताते हैं।
फेमस कोरियन डिश (Korean Food)
बिबिम्बप
इस डिश का नाम भले ही अजीब और कठिन हो लेकिन यह खाने में लाजवाब लगती है। इसे उबली हुई सब्जी और चावल से तैयार किया जाता है। लाल मिर्च इसके स्वाद को बेहतरीन बनाने का काम करती है। जो लोग नॉन वेजिटेरियन हैं, वो इसमें अंडा और कच्चा मांस भी मिक्स करते हैं।
जाजंगम्यों
यह नूडल्स से बनने वाली एक डिश है, जिसमें प्याज और मसाले डाले जाते हैं। इसमें सोया सॉस और गोश्त भी मिलाया जाता है, जो इसके स्वाद को बढ़ा देता है।
टोकबॉक्की
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इस डिश का नाम भले ही अजीब हो लेकिन यह बहुत ही फेमस कोरियन स्ट्रीट फूड है। इसे चावल और मीठे सॉस के साथ मांस मिक्स कर पकाया जाता है। ये खाने में लाजवाब लगती है।
किमची जेग
यह एक तरह का सूप है जिसे टोफू, मांस, किमची और मसाले के साथ बनाया जाता है। अगर आप कोई हल्का भोजन करने के बारे में सोच रहे हैं तो यह बिल्कुल बेस्ट है।
सोजू
अपने नाम की तरह यह डिश भी अनोखी है। दरअसल यह एक कोरियन ड्रिंक है, जो चावल, गेहूं और जौ से बनाई जाती है। किमची के साथ इसे पीना लोग पसंद करते हैं।
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