चाय बनाते वक्त क्या आप भी करती हैं ये गलती, तो यह शरीर के लिए बन सकता है जहर!

चाय लोगों का फेवरेट है। इसके बिना इंसान की सुबह नहीं होती। कुछ लोगों की तो ऐसी आदत है कि वह बेड पर उठते ही चाय खोजते हैं। बिना चाय के उनके दिन की शुरुआत नहीं होती। कुछ लोगों के लिए तो यह पहला प्यार होता है। लोग चाय पर शेरो-शायरी करते हैं। आपको हर गली, मोहल्ले, नुक्कड़ पर चाय की दुकान मिल जाएगी जहां लोग सुबह से लेकर शाम तक चाय पीने के लिए आते हैं। यहां वह 10 तरीके के लोगों से मिलते हैं, 10 तरह के टॉपिक पर बात करते हैं। इससे सामाजिकता भी बढ़ती है। इसके अलावा इंसान का मूड रिफ्रेश हो जाता है। चाय पीने से सर का दर्द हल्का हो जाता है, टेंशन दूर हो जाती है। इसलिए अक्सर लोग काम करने के दौरान बीच-बीच में चाय पीते हैं। कुछ लोग तो हर एक घंटे में चाय पीने के आदी हो जाते हैं।

हर घर में चाय बनाने का अलग-अलग तरीका होता है। कुछ लोग मसालेदार चाय पीना पसंद करते हैं, तो कुछ लोग ज्यादा पट्टी वाली चाय पसंद करते हैं। कुछ लोग सिर्फ दूध वाली चाय पीना पसंद करते हैं, तो कुछ लोगों को कम चाय पत्ती और चीनी वाली चाय पसंद आती है।

न करें ये गलती 

हालांकि, चाय बनाने के दौरान अक्सर कुछ ऐसी गलती हो जाती है जो सेहत को बहुत ही ज्यादा नुकसान पहुंचाती है। ऐसे में आज हम आपको बताएंगे कि लोगों को भूल कर भी एक ऐसी गलती नहीं करनी चाहिए जो चाय को जहर बना देती है। इसलिए आपको चाय बनाने का सही तरीका भी आना चाहिए।

हो सकते हैं ये नुकसान

यदि गलत तरीके से चाय बनाई जाए, तो इसका सीधा असर पाचन तंत्र, एनर्जी लेवल और न्यूट्रिएंट अब्जॉर्प्शन पर होता है। ज्यादातर लोग चाय को ज्यादा उबालने या बार-बार उबालने की गलती करते हैं। ऐसे में टैनिन बहुत अधिक मात्रा में रिलीज़ होता है, जो कि गट हेल्थ के लिए नुकसानदायक माना जाता है। इससे ब्लोटिंग और एसिडिटी की समस्या हो सकती है। यदि टैनिन की मात्रा अधिक हो तो डेंटल हेल्थ, लीवर, हार्ट हेल्थ और किडनी के लिए भी बहुत ही बुरा माना जाता है। यह शरीर में आयरन के अवशोषण को कम करता है। इसलिए चाय बनाते वक्त आपको इसे बहुत अधिक देर तक नहीं उबालना है। एक लिमिटेड टाइम पीरियड तक इसे उबालकर कप में डालें और पिएं।

कई लोग चाय को बार-बार रख कर गर्म भी करते हैं। यह हैबिट आपकी बॉडी को बहुत ही बुरी तरह से अनहेल्दी बनाती है। इस आदत के कारण चाय का एंटीऑक्सीडेंट खत्म होने लगता है, जो कि लीवर पर सीधा असर डालता है। इसलिए एक बार में ही बनी हुई चाय को पिएं। इसे बार-बार उबालकर या बार-बार गर्म करके न पिएं।

चाय बनाने का सही तरीका

अब जानिए चाय को सही तरीके से बनाने का तरीका। सबसे पहले एक बर्तन में पानी उबालने के लिए रख दें। इसमें सौंफ, दालचीनी और लौंग भी डालें। लगभग 3 से 4 मिनट तक जब यह उबल जाए, तो एक कप में चाय पत्ती और चीनी डालकर उसमें मसाले वाला गर्म पानी डाल दें। अब इसे 1 मिनट तक रख दें। अब आपको अलग से दूध उबाल लेना है। अपनी पसंद के हिसाब से इसे चाय में ऐड कर लें। अब चाय को थोड़ी देर तक रख दें, जिससे फ्लेवर अच्छी तरह से ब्लेंड हो जाएंगे। तब इसको छानकर कप में निकालें और किसी भी हेल्दी स्नैक्स के साथ इंजॉय करें।

(Disclaimer: यहां मुहैया सूचना सिर्फ मान्यताओं और जानकारियों पर आधारित है। MP Breaking News किसी भी तरह की मान्यता, जानकारी की पुष्टि नहीं करता है।)