संसदेच्या हिवाळी अधिवेशनादरम्यान काँग्रेस खासदार प्रियंका गांधी यांनी निळ्या हळदीचा उल्लेख केला. त्यांनी पंतप्रधान मोदींसोबत त्यांच्या संभाषणादरम्यान ही माहिती शेअर केली आणि त्याचे विशेष गुणधर्म देखील स्पष्ट केले. चला जाणून घेऊया निळ्या हळदी तुमच्या आरोग्यासाठी किती फायदेशीर आहे.
निळी हळद किती फायदेशीर आहे?
प्रियंका गांधी वाड्रा यांनी खुलासा केला की त्या दररोज निळी हळद खातात. प्रदूषणापासून स्वतःचे रक्षण करण्यासाठी, घशातील खवखव कमी करण्यासाठी आणि ऍलर्जी कमी करण्यासाठी त्या याचा वापर करतात. निळी हळद वायनाडच्या मातीत वाढते आणि खूप फायदेशीर आहे.
निळी हळद कशी असते?
निळी हळद, ज्याला काळी हळद किंवा कुरकुमा कॅसिया असेही म्हणतात, ती सामान्य पिवळ्या हळदीपेक्षा वेगळी आहे. ती बाहेरून तपकिरी आणि आतून निळसर-जांभळी असते. ती कर्क्यूमिनने समृद्ध असते आणि त्याला कापूरसारखा सुगंध असतो. ती ईशान्य भारतात, केरळमधील वायनाड आणि मध्य प्रदेशातील अनेक भागात पिकवली जाते. दुर्मिळतेमुळे ती महाग देखील आहे.
निळ्या हळदीचे फायदे काय आहेत?
निळ्या हळदीवरील असंख्य अभ्यासांनुसार, त्यात उच्च प्रमाणात अँटिऑक्सिडेंट, दाहक-विरोधी आणि जीवाणूरोधी गुणधर्म आहेत. त्यात कापूर, आर्-टर्मेरोन आणि इतर आवश्यक तेले असतात. ते रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवते, दाह कमी करते आणि अनेक रोगांपासून संरक्षण करते. शिवाय, प्रदूषणाच्या या युगात, ते फुफ्फुसे आणि घसा मजबूत करते.
निळी हळद कर्करोगावर उपचार करते का?
नवी दिल्लीतील एम्स येथील रेडिएशन ऑन्कोलॉजीचे सहयोगी प्राध्यापक डॉ. अभिषेक शंकर यांच्या मते, निळी हळद कर्क्यूमिनने समृद्ध आहे, ज्यामुळे ती कर्करोगविरोधी गुणधर्म देते. प्रयोगशाळेतील अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की ती कर्करोगाच्या पेशींच्या वाढीस प्रतिबंध करण्यास मदत करते. तथापि, औषधाचा पर्याय म्हणून ती वापरू नये आणि डॉक्टरांचा सल्ला घेणे महत्वाचे आहे. दरम्यान, हरिद्वार येथील पतंजली आयुर्वेद रुग्णालयातील आयुर्वेद तज्ज्ञ डॉ. रश्मी शर्मा यांच्या मते, निळी हळद सांधेदुखी आणि संधिवातासाठी खूप फायदेशीर आहे. ती जळजळ कमी करते आणि वेदना कमी करते. दररोज दूध किंवा पाण्यासोबत थोड्या प्रमाणात घेतल्याने संधिवात रुग्णांना आराम मिळतो.
निळी हळद कशी वापरावी?
दररोज १/२ ते १ चमचा हळद पावडर दूध किंवा पाण्यात मिसळून घ्या.
तुम्ही ती चहामध्ये घालून पिऊ शकता.
पेस्ट बनवा आणि सांध्यावर लावा.
सॅलड किंवा भाज्यांमध्ये घाला.
