मानसून के मौसम में यदि चाय और पकौड़ा मिल जाए, तो बारिश का मजा दोगुना हो जाता है। बारिश के महीने में दिल गरमा गरम पकौड़ी खाने को काफी ज्यादा मचलता है। बाहर हो रही भारी बारिश और अंदर गरमा गरम चाय और कुरकुरी पकौड़ी, मां को कर देती है ताजा। भारत में अधिकतर लोग चाय के साथ पकौड़ी खाना पसंद करते हैं। कुछ लोग प्याज की पकौड़ी कहते हैं, तो कुछ लोग गोभी की, कुछ पत्ता गोभी, कुछ मिर्च, कुछ ब्रेड की पकौड़ी खाना पसंद करते हैं। वे अपने स्वाद अनुसार पकौड़ी बनाते हैं। इसे बनाने के लिए बहुत अधिक इंग्रेडिएंट्स की भी जरूरत नहीं पड़ती है। यहां के लोग बहुत ही सिंपल तरीके से बेसन में कुछ मसाले के साथ सब्जी डालकर उसे तल देते हैं।
हालांकि, आज हम आपको कुछ अलग तरह की पकौड़ी का किस्सा सुनाएंगे, जिसका एक वीडियो सोशल मीडिया पर तेजी से वायरल हो रहा है। जिस पर यूजर्स तरह-तरह के कमेंट कर रहे हैं।
देखें Viral Video
मीडिया सूत्रों के अनुसार, यह वीडियो मलेशिया की सड़कों का है, जहां चप्पल पकौड़ी का वीडियो वायरल हो रहा है। दरअसल, यहां के स्ट्रीट फूड का अपना एक अलग ही अंदाज है, जो मले, चीनी, भारतीय और अन्य संस्कृतियों के मिश्रण से बना है। स्थानीय लोग चप्पल की पकौड़ियों को “कैरी पापिया” या “करी पफ” के नाम से जानते हैं। यह एक ऐसा स्नैक है, जो कि अपने अनोखे आकार और लाजवाब स्वाद के लिए मशहूर है। शेफ द्वारा इस पकौड़ी को चप्पल के आकार में बनाया जाता है, जिसमें चिकन, मटन, आलू, प्याज और स्थानीय मसाले ऐड किए जाते हैं। इसके बाद इस मिश्रण को गूंथे हुए आटे में लपेटकर खौलते हुए तेल में तला जाता है, जिससे यह बाहर से क्रिस्पी और अंदर से रसीला बन जाता है।
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चटकारे लेकर खा रहे लोग
अब इस आकार की पकौड़ियों का शौक भारतीयों के अंदर नहीं होगा। शायद इसलिए, क्योंकि यहां के लोग आकार पर कम ध्यान देते हैं, बल्कि इसके स्वाद और बनाने के तरीके पर ध्यान देते हैं। हालांकि, वीडियो में यह नजर आ रहा है कि लोग इन पकौड़ों को चटकारे लेकर खा रहे हैं।
