Popular Food: भारत विविधताओं से भरा हुआ है खूबसूरत देश है। यहां के हर राज्य की अपनी संस्कृति, परंपरा, रहन-सहन और खान-पान है। राज्यों की यही अलग-अलग चीजें उन्हें दूसरी जगह से अलग बनाने का काम करती है। मसूरी एक ऐसी जगह है जो घूमने फिरने के हिसाब से बहुत ज्यादा फेमस है। हर साल लाखों की संख्या में पर्यटक यहां पर पहुंचते हैं।
अगर आप भी घूमने चलने के शौकीन है तो आपको एक बार मसूरी का दीदार जरूर करना चाहिए। मसूरी जाने पर आपको यहां एक से बढ़कर एक नजरों का आनंद लेने को तो मिलेगा ही लेकिन आपके यहां का बेहतरीन स्वाद भी जरूर चखना चाहिए। चलिए आज हम आपको बताते हैं कि अपनी यात्रा के दौरान आप यहां किन स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं।
फानू
यह बहुत ही पौष्टिक स्वादिष्ट और आरामदायक व्यंजन है जिसका स्वाद आपको एक बार जरूर लेना चाहिए। इसे काले चने और मसूर की दाल से बनाया जाता है। यह मसाले के साथ धीमी आंच पर पकता है। इसे चावल और चपाती के साथ परोसा जाता है।
आलू के गुटके
व्यंजन के नाम से ही पता चलता है कि यह आलू से बनाई गई डिश है। इसे बनाने के लिए आलू को सरसों के तेल में मसाले के साथ पकाया जाता है। शाकाहारी लोगों के बीच यह काफी प्रसिद्ध है।
भांग की चटनी
इसका नाम सुनकर आपको अजीब जरूर लगेगा लेकिन मसूरी में यह बहुत प्रसिद्ध है। इसे भुने हुए भांग के बीज से बनाया जाता है और स्थानीय लोगों के बीच यह बहुत प्रसिद्ध है। इसे भांग के बीज, जीरा और नींबू से बनाया जाता है।
मोमोज
यह मसूरी में मिलने वाला सबसे फेमस स्ट्रीट फूड है। आपको स्टीम और फ्राइड दोनों तरह के मोमोज यहां पर वेज और नॉनवेज में मिल जाएंगे। सब्जियों और मांस से भरे यह व्यंजन लाल और हरी चटनी के साथ परोसे जाते हैं।
काफुली
यह पारंपरिक गढ़वाली भोजन है जो पालक से बनता है। यह एक मलाईदार कढ़ी है जो खाने में बहुत अच्छी लगती है। यह डाल के साथ भी अच्छी लगती है और इसे चावल के साथ परोसा जाता है।
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